健康飲食對於現代人而言,愈來愈受到重視,尤其對於肚子裡孕育著新生命的媽媽們而言,要吃什麼、喝什麼下肚,更是一門精深學問。台灣的天氣炎熱,喝下一杯清爽的椰子水,是許多人降火解悶的首選,不過對於各位準媽媽而言,喝下那麼清涼的東西真的安全嗎?本文將為各位媽媽們介紹,孕期適不適合喝椰子水,若真的想喝要喝多少才安全。

飲用椰子水對孕婦安全嗎

懷孕期間適量飲用椰子水是安全的,事實上,椰子水含有多種天然維生素和礦物質,在懷孕前期飲用可以防止因為孕吐而導致的脫水,椰子水也能緩解孕期的胃灼熱(Heartburn)和便祕(Constipation) 。早晨是喝椰子水最適當的時機,因為這時空腹,能夠有效吸收電解質和營養素;一杯椰子水約46大卡,含有252毫克的鈉、600毫克的鉀、8.9克的碳水化合物、2.6克膳食纖維、6.26克的糖以及6%的鈣質。椰子水最好是喝新鮮的,因為一旦椰子水接觸到空氣就會開始發酵,營養價值會逐漸流失。

孕期喝椰子水有任何的副作用嗎

目前尚無證據顯示,椰子水是否會帶來任何健康風險,事實上,椰子水也是果汁的一種,對人體無害,儘管如此,您仍應記住以下2件事情:

  1. 若您患有子癇前症(Pre-eclampsia),那麼椰奶並不是適合您的飲料,因為椰奶含有大量的鈉,可能會惡化病情。
  2. 成熟椰子的椰子水可能導致便祕。

孕婦可以喝的椰子水量是多少

任何的飲食規劃,「適量」永遠是最重要的。對於懷孕的婦女來說,一天一杯椰子水剛剛好;不過想要享受椰子水的美味,請選擇新鮮椰子並使用乾淨的吸管,此外,天然椰子水也比罐裝、瓶裝椰子水更好。

如何選擇適合的椰子

每顆椰子的含水量都不同,為了獲得最大量的椰子水,您得先知道如何挑一顆好椰子,新鮮的椰子應該重量輕、甜美且沒有果肉懸浮在內,如果您的椰子水喝起來酸酸的,那它已經過熟了,挑顆好椰子的3訣竅如下:

  1. 挑選中型、表皮乾淨翠綠的椰子,別挑選褐色且有灰色斑駁的椰子,因為這表示椰子已經過熟。
  2. 把椰子拿靠近您的耳朵,用力搖看看,好的椰子會在晃動時發出水在內部晃動的聲音。
  3. 挑選放在陰涼處的椰子。

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作者: 香港資訊網